Risotto ai frutti di mare
Oggi ho preparato la ricetta del risotto ai frutti di mare , uno dei più classici tra i…
SPECIALE
Tutta la bontà del riso
Delicato ed elegante, robusto e tenace, tondo e perlaceo.. avete mai fatto caso a quante varietà di riso esistono e quanto sia importante la scelta del chicco giusto in base agli usi in cucina? E' proprio vero, dietro ogni chicco c'è un mondo e solitamente una storia buonissima.
Il riso non conosce stagionalità sulle nostre tavole: dalle insalate estive alle calde minestre invernali è sempre un piatto più che apprezzato. Ci fa cimentare in imprese che sembrano impossibili, come un risotto mantecato ad arte quasi come quello del ristorante, ci fa sperimentare ripieni fantasiosi e, se avanza, sappiamo sempre come utilizzarlo in frittate o sformati.
L'amore per il riso non finisce mai, proprio come le idee per impiegarlo nelle vostre ricette!
Risotto con carote e salsiccia
Il risotto con carote e salsiccia è un risotto cremoso, ricco e saporito. Una variante sfiziosa del casalingo risotto alla salsiccia con toma filante.
Il mio risotto è sostenibile
Nasce la linea di riso alta qualità in una confezione amica dell’ambiente. Scopri i 6 punti che fanno la differenza!
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LE RICETTE DEL BENESSERE
Riso con tofu saltato piccante
Il riso con tofu saltato piccante è una ricetta vegetariana sfiziosa e nutriente, arricchita con melanzane e pomodorini, ideale per un pranzo leggero!